根据您提供的信息，您目前的雇主愿意提供移民帮助，但只将文件交给您自己去办理。通常情况下，西北地区省提名计划是由雇主进行申请并提名雇员的，但也存在一些例外情况。如果您的雇主愿意将所有文件都交给您自行办理，那么您可以尝试自己办理西北地区省提名。
首先，您需要确保您满足西北地区省提名计划的申请条件，包括学历、工作经验、语言能力等。然后，您需要仔细阅读并了解西北地区省提名计划的申请流程和要求。在填写申请表格时，您需要保证准确无误地填写个人信息，并提供所需的支持文件和证明材料。
值得注意的是，自行办理省提名可能需要更多的时间和精力，因为您需要自己负责整个申请过程和提交必要的文件。如果您对省提名程序和要求不够熟悉，建议您咨询专业移民律师或咨询机构，以确保申请顺利进行。
总之，即使雇主将文件交给您自行办理，您也可以尝试自己办理西北地区省提名。但在办理过程中，建议您充分了解申请要求和程序，并寻求专业的移民咨询帮助，以提高申请成功的机会。