1. 对于毕业后工签和配偶工签的延续，是否需要雇主提供普通的job offer还是LIMA的job offer，具体要求可能因个人情况而有所不同。一般来说，在申请毕业后工签延签时，需要提供一份有效的就业机会。对于配偶工签，需要配偶自己满足相关的工作要求，并且雇佣单位提供有效的job offer。你可以咨询加拿大移民部和加拿大签证中心，了解具体的要求。
2. 以雇主的店铺或公司名义纳税并不等同于雇佣关系，雇佣关系是一种法律上的约束和雇佣双方的权益保障。雇主需要为员工提供工作合同，明确雇佣关系和双方的权利义务。纳税只是一种税务义务，与雇佣关系并不直接相关。
3. job offer在加拿大可以理解为雇佣合同或工作协议，雇主在提供工作机会时需要详细说明工作内容、薪资待遇、工作条件等。但是，具体的要求可能因地区和行业而有所不同。雇佣合同的具体要求，可以与雇主进行沟通或咨询相关机构，以确保合同的有效性。
4.是否继续在RNIP试点项目留下并等待，这是一个个人决定，需要综合考虑个人的职业发展、生活质量以及对加拿大的留学和移民进程的期望。你可以考虑当前的情况和未来的发展，并与专业人士咨询，以做出更明智的决策。