加拿大的助教工作时间和周末假期一般是根据学校和具体职位安排而定的。
对于全职助教来说，工作时间通常是根据学校的教学安排来确定的。一般来说，助教需要在上课时间之前到岗，为教师准备教材和课堂准备工作。在课堂上，助教负责协助教师进行教学和互动，帮助学生解答问题。课后，助教还需要进行作业批改、评估学生作业和与学生互动等工作。助教的具体工作时间可能因为每周上课时间的不同而有所变化。
至于周末假期，大部分学校都会安排助教有相应的休息时间。一般来说，周六和周日是加拿大的常规休息日。助教可以在这两天休息、放松或者参加其他活动。然而，需要注意的是，有时候助教可能需要承担课程研讨会、考试监考等工作，这可能会占用一部分周末时间。
总的来说，加拿大的助教工作时间和周末假期的安排在不同学校和职位之间可能会有所差异，具体情况还应该根据个人所在学校和职位来确定。如果你关注具体学校或职位的情况，建议咨询相关学校或部门，获得准确的信息。