在加拿大，工作时间的认定标准主要是根据劳动法和雇佣合同来确定的。
根据加拿大劳动法，一般工作时间的标准是每周不超过48小时。大多数工人的工作时间为每天8小时，每周40小时。如果工作时间超过40小时，雇主需要为超出部分支付加班费。
然而，具体的工作时间和休息时间安排还会受到不同省份和行业的特殊规定影响。例如，在某些行业（如医疗护理）或特定工作环境（如紧急情况下的救援工作），工作时间可能会有所不同。
此外，加拿大劳动法还规定了员工的休息时间。根据法律，员工工作5小时以上应享有每天连续至少30分钟的薪资待遇的休息时间，以进行休息和进食。
总之，加拿大的工作时间认定标准主要是每周不超过48小时，每天8小时，每周超过40小时的部分需要支付加班费。但具体的工作时间安排可能会因不同省份和行业的特殊规定而有所不同。如果您在加拿大工作或打算前往加拿大工作，最好参考当地的劳动法和雇佣合同来了解您的具体工作时间和权益。