加拿大的水电费由各省和地区的公共事业委员会或类似机构监管，而非由中央政府直接控制。每个省都有自己的能源部门，负责规定和监管水电价格。这些能源部门通常会进行定期的审核和公开咨询，以确保价格公正合理，并考虑各方的利益。
在加拿大，水电费通常根据消费量和用途进行计费。不同省份也可能有不同的计价方式和费率结构。例如，在一些省份，水电费可能根据居民家庭的用电峰谷时间以及超过基本用量的部分进行计费。
此外，加拿大政府也有各种能源补贴和节能措施，以鼓励居民减少能源消耗和采用更环保的能源形式。这些政策和措施旨在促进可持续发展和环境保护。
总的来说，加拿大的水电费由各省和地区的相关机构监管，以确保价格公正合理，并且政府也鼓励居民采用节能和环保的能源方式。