在加拿大，全职承包工作的稳定性可以视情况而定。全职承包工作一般是指将工作外包给自由职业者或合同工的一种雇佣方式。虽然这种工作方式提供了更大的自由度和灵活性，但稳定性方面可能存在一些挑战。
首先，全职承包工作可能受市场变化和经济波动的影响更大。自由职业者或合同工的工作机会多数依赖于项目或合同的存在，如果项目取消、合同到期或经济不景气，可能会导致工作机会减少，进而影响到收入的稳定性。
其次，全职承包工作可能存在收入不稳定的问题。自由职业者或合同工一般按项目或合同计费，收入的多少与工作量、工作时长以及客户需求等因素相关。因此，收入的稳定性无法与传统的薪资制度相提并论，甚至可能存在一段时间收入较少或无收入的情况。
然而，尽管存在这些不确定性，全职承包工作也有其优势。自由职业者或合同工可以根据自己的技能和兴趣选择项目，拥有更大的工作自由度。此外，全职承包工作也有机会获得更高的收入，特别是在某些高技能领域。同时，积累丰富的合同工作经验也可能为未来的就业提供竞争优势。
总的来说，全职承包工作在加拿大存在一定的稳定性挑战，但也有其灵活性和潜在的收入优势。在选择全职承包工作时，建议根据自身情况评估风险和利益，并妥善规划个人财务和职业发展。