加拿大的职业技术移民政策主要有以下几个类别。
1.联邦技术移民：加拿大的联邦技术移民是基于申请人的年龄、教育背景、语言能力、工作经验等因素评分，并通过经验类别、联邦受训就业类别和联邦受训技工类别三种子类别进行申请。
2.省提名计划：加拿大各省和地区有自己的职业技术移民计划，申请人可以根据自身情况选择适合自己的省份进行申请，并获得省提名后再进行联邦层面的申请。
3.魁北克技术工人类别：魁北克省有独立的移民计划，申请人需要通过魁北克选择系统进行评分，并有通过魁北克省提名进行移民的机会。
对于所有的职业技术移民类别而言，申请人需要满足一定的条件，如年龄要求、语言能力要求、学历要求、工作经验要求等。另外，申请人还需要通过身体检查和无犯罪证明等背景调查。
总的来说，加拿大的职业技术移民政策为有合适职业技能和经验的申请人提供了良好的移民机会，通过合适的途径和满足相关条件，申请人可以成功移民并在加拿大生活和工作。