根据加拿大的政策，一般情况下，毕业工签持有者可以在加拿大工作多长时间取决于他们所获得的工作许可的有效期限。通常而言，毕业工签通常会给予持有者一年的工作许可。然而，对于某些特定的留学生，他们可能有资格申请到更长时间的工作许可。
对于完成学士或硕士学位的留学生，他们通常可以获得一年的毕业工签。而对于完成博士学位的留学生，他们可以获得三年的毕业工签。
在获得毕业工签后，留学生可以在加拿大合法地工作。他们可以寻找全职工作岗位，并且可以在不同的行业和领域进行工作。工作许可允许毕业生在加拿大工作，积累工作经验，提高专业能力，同时也为他们在加拿大的长期居留和移民提供了一定的机会。
然而，需要注意的是，持有毕业工签的留学生在工作期间仍然需要遵守加拿大的工作许可规定。毕业工签持有者不能从事某些特定的职业或行业，也不能在某些部分时间工作。所以，在开始工作之前，留学生应该详细了解自己工作许可的具体条件及限制，以避免违反加拿大的移民法律规定。