在加拿大学习幼儿教育专业，通常需要具备以下学术背景和要求：
1. 学士学位：大部分加拿大大学对幼儿教育专业的本科生招生要求具备相关学士学位，如幼儿教育、教育学、心理学等。
2. 学术成绩：申请研究生项目需要具备良好的学术成绩，一般要求GPA在一定范围之内。
3. 推荐信：申请研究生项目时，通常需要提供教授或导师的推荐信，推荐人应了解申请者的学术能力和研究潜力。
4. 其他要求：熟悉幼儿教育领域的相关知识和经验将有助于申请成功，如在学校、托儿所、幼儿园等实习或工作经验。
请注意，具体的学术要求可能因学校和项目而异，建议申请者在选择学校和项目前，仔细阅读相关学校的官方网站，了解具体的入学要求和学术背景要求。同时，也建议和目标学校的招生办联系，以获取准确和最新的信息。