在加拿大出境再入境期间，是否能工作或就学，取决于您的具体情况和持有的签证类型。
如果持有工作许可或学习许可，您在出境再入境期间仍然可以在加拿大工作或就学。然而，有一些限制和要求需要遵守。
对于持有工作许可的人士，出境再入境期间的工作一般是允许的。但您需要确保您的工作许可在有效期内，并且符合工作许可中规定的工作条件和雇主要求。
对于持有学习许可的人士，在出境再入境期间继续就学一般是允许的。但您需要确保您的学习许可在有效期内，并且符合学校的要求和课程安排。
需要注意的是，如果您持有临时访问签证（如旅游签证或商务签证），则在出境再入境期间是不允许工作或就学的。临时访问签证只用于短期停留，并不包括工作或就学权限。
因此，在您计划出境再入境期间工作或就学之前，建议先了解和核实您所持有的签证类型及其相应的权限和限制。
如有进一步疑问，建议咨询加拿大边境服务局（CBSA）或加拿大的签证和移民部门（IRCC）获取准确和最新的信息。