根据加拿大安省提名计划（OINP）中外籍工人流类别的要求，申请人需要符合以下工作合同要求：
1. 全职工作：申请人必须获得在安省的全职工作机会，即每周工作至少30小时。
2. 雇主确认：申请人需要获得雇主的肯定，雇主必须提供一份有关工作合同的详细说明，包括工作职责、工资待遇、工作时间等信息。
3. 长期合同：申请人需要与雇主签订长期（至少为1年）的工作合同，以确保在加拿大安居乐业。
4. 合法性：工作合同必须符合加拿大的劳工法律和规定，并由相关部门认可。
5. 承诺信：申请人需要提供一份自述信，详细说明自己为什么选择加拿大安省工作，并承诺在获批后履行合同。
请注意，OINP的具体要求可能会不断更新和调整，建议在申请前查阅官方网站或咨询相关移民机构，以获得最新的准确信息。