加拿大大学日语专业的学习曲线是根据个人的语言基础和学习能力而有所不同的。
对于具有一些基础的学生来说，学习日语通常会从入门级别开始，学习基本的拼音、词汇和语法。随着课程的进行，学生将逐渐学习更复杂的语法结构，并开始阅读和理解日语原著。此外，学生还会练习写作、口语和听力技能，以提高日语的应用能力。
大部分大学的日语专业课程都会提供丰富的教学资源和机会，如课堂教学、语言实践活动、文化研究和留学交流。学生可以通过参加语言实践活动和加入日语学习社团来加强对日语的掌握。
另外，大学日语专业也会给学生提供一些机会去日本留学或参加交流项目，以提高他们的语言水平和与日本文化的互动。
总体来说，学习日语需要耐心和毅力，而每个人的学习曲线都不尽相同。通过积极参与课程和活动，并利用各种资源，学生可以逐步掌握日语的听、说、读、写各个方面的技能，从而在加拿大的日语学习中取得成功。