办理加拿大初中毕业证书的学历认证需要按照以下步骤进行：
1. 联系加拿大相关教育部门：首先，您需要联系加拿大教育部门，了解他们的学历认证程序和要求。每个省份的教育部门可能会有不同的要求，所以最好直接与当地的教育部门进行沟通。
2. 准备相关材料：根据教育部门的要求，您可能需要准备以下文件：初始的学位证书、成绩单（包括中学的学习成绩）、毕业证书等。您可能还需要提供身份证明文件、护照复印件等。
3. 申请学历认证：填写学历认证申请表格，并提供所需的文件。通常情况下，您需要支付一定的费用来申请学历认证。
4. 审核和认证：学历认证部门将核对您提供的文件和信息，审核您的学历认证申请。整个过程可能需要一段时间，具体时间取决于教育部门的工作效率。
5. 收取认证结果：一旦您的学历认证申请被批准，您将收到一份认证结果文件。这个文件将证明您的加拿大初中毕业证书的学历认证。
请注意，具体的办理流程和要求可能因地区而异。因此，建议您直接与所在地的教育部门或相关机构联系，以获取最准确的信息和指导。