在加拿大申请EE（Express Entry）移民时，职业资质认证是一个重要的步骤。具体办理流程如下：
1. 确定职业资质：首先，你需要确定自己的职业资质并确定该职业是否在加拿大有相关的认证要求。
2. 评估机构认证：接下来，你需要找到专门负责评估外国职业资质的机构，并提交申请进行认证。加拿大的评估机构包括但不限于 World Education Services（WES）、International Credential Assessment Service of Canada（ICAS）、Comparative Education Service（CES）等。
3. 提交文件：根据评估机构的要求，你需要提供相关的文件，例如学历证明、工作经验证明、成绩单等。请确保提交的文件是原件或官方认可的副本，并根据要求进行认证或公证。
4. 付费和等待结果：完成文件的提交后，你需要支付评估费用，并耐心等待评估机构的结果。评估的时间长短因机构而异，一般需要几周到几个月的时间。
5. 接收认证报告：一旦评估机构完成评估，他们将向你发送认证报告。这个认证报告是你申请EE时需要提交的证明之一，所以请保管好。
需要注意的是，不同的职业可能有不同的认证要求，因此在办理之前请认真研究相关的要求和程序。同时，移民政策和相关规定也可能随时发生变化，建议在办理之前咨询专业移民机构或官方部门，以获取最新信息和指导。