在加拿大，国际研究生项目的学习期间是允许打工的。根据加拿大移民、难民和公民部门的规定，持有有效学习签证的国际学生可以在学习期间兼职工作。具体来说，国际研究生项目的学习期间，学生可以在每周工作最多20小时的限制下，打工来补贴生活费用或获取工作经验。
然而，国际学生在加拿大打工时需要遵守一些规定。首先，学生需要确保自己的学习进度和学术表现没有受到工作的干扰。其次，学生必须获得有效的学习许可并遵守相关规定，如报税、社会保险号码申请等。
此外，需要了解的是，国际学生在加拿大打工的收入不足以完全支付学费和生活费用。打工只能作为经济上的辅助手段，因此，对于负担较重的学费和生活费用的学生来说，还是要依赖奖学金或其他资助方式。
总的来说，国际研究生项目的学习期间的打工给予了学生一定的经济支持和实践机会，但需要学生自己把握好学业与工作的平衡，并且遵守相关规定。