根据加拿大移民、难民和公民部的规定，境内延期学签不需要面试。申请人可以通过在线方式提交申请并邮寄所需文件。具体流程如下：
1. 在加拿大移民、难民和公民部（IRCC）官方网站上创建帐户，并登录到电子申请系统。
2. 选择“延期学签”选项，并按照指示填写所需信息。申请人需要提供个人信息、学习计划、资金证明以及当前学习许可的副本。
3. 在填写申请时，请确保提供准确的信息，并附上必要的支持文件。文件可能包括在读证明、学校注册证明、学术成绩单等。
4. 缴纳申请费用。费用金额因申请类型而异，详细信息可以在IRCC网站上找到。
5. 完成申请后，申请人需要将所有原始文件和支持文件邮寄给IRCC处理中心。
6. 审理期间，申请人可以登录到自己的帐户查看申请状态。
请注意，延期学签的审理时间和申请结果会因个人情况而异。为了确保申请顺利进行，建议申请人提前开始准备材料，并确保提供准确、完整的信息。如有需要，申请人还可以咨询专业移民律师或注册移民顾问，以获取更详细的指导和帮助。