如果你想证明自己在技工类职业方面的经验，以下是一些可以考虑的方法：
1. 工作证明：如果你曾在加拿大的公司或组织中工作，可以向雇主索取工作证明信。这封信应包括你的雇佣日期、职位描述、工作内容和任职期间内的表现评价。
2. 推荐信：除了工作证明信，你还可以向直属上司、同事或雇主的上级索取推荐信。这些推荐信可以证明你在工作中的技能、经验和表现。
3. 资格证书和培训记录：如果你参加过相关的技工培训或持有相关的资格证书，这些文件也可以作为证明你的技能和经验的依据。尽量提供与加拿大承认的培训机构和证书。
4. 项目作品集：如果你有自己的项目作品集，可以将其制作成精美的简历或展示品。通过展示你的作品，能够更直观地证明你的能力。
5. 接受评估：如果你准备移民到加拿大并希望将技工经验计入移民评分，可以向加拿大移民局提交技工职业评估申请。他们会评估你的工作经验，判断是否符合加拿大技工类职业的要求。
请注意，以上方法仅供参考，具体的证明方式可能因个人情况和职业类别的不同而有所不同。如果有需要，你可以咨询专业的移民律师或相关机构获取更准确的指导和支持。