根据加拿大移民局的规定，适合申请加拿大工作签证的年龄段是18岁以上且在加拿大境内合法就业的年龄范围内。没有明确的最大年龄限制，但是年龄会对申请人的工作签证申请产生影响。加拿大的工作签证分为临时工作签证和永久工作签证两种。临时工作签证是为打工度假或短期工作而发放的，通常有年龄限制。例如，18岁至35岁之间的中国公民可以申请加拿大的工作假期签证。而永久工作签证则需要满足特定的技能和经验要求，年龄会作为评分系统的一部分参考因素。一般来说，年龄在20至29岁之间的申请人会获得最高的年龄分数。然而，年龄在30岁及以上的申请人也有机会获得较高分数，但可能需要在其他评分要素上表现出色以弥补年龄分数的减少。总体而言，加拿大对各个年龄段的申请人都有相应的工作签证类别和要求，重要的是符合具体的条件和标准。