加拿大境外转学申请截止日期因学校和项目而异。在加拿大，每所大学或学院都有自己的录取期限和申请截止日期。一般来说，大部分学校的申请截止日期为每年的1月15日或2月1日，但也有一些学校会有不同的截止日期。因此，如果您计划转学到加拿大，建议您提前了解您感兴趣的大学或学院的具体要求和申请截止日期。
另外，对于境外转学，您还需要考虑办理签证的时间。在申请加拿大留学期间，您需要准备申请材料、参加面试（如需要），并等待学校的录取结果。一般情况下，从申请到最终拿到签证需要几个月的时间。因此，为了避免时间上的紧迫，建议您在学校的申请截止日期之前，至少提前6-9个月开始进行准备工作。
最后，我还要提醒您，境外转学不仅需要申请学校的录取，还需要办理加拿大的学生签证。办理签证的要求和流程可能与不同国家和地区有所不同。因此，除了了解学校的申请截止日期，您还需要详细了解加拿大的签证申请流程和要求，以避免延误您的留学计划。