加拿大的非正式雇佣合同具有以下特点：
1. 口头或书面协议：非正式雇佣合同可以是口头或书面的协议，不需要特定的格式或文件。
2. 灵活性：非正式雇佣合同相对灵活，双方可以根据实际情况进行协商和调整。
3. 不确定工作期限：与正式雇佣合同不同，非正式雇佣合同没有具体的工作期限，可以是临时性或长期性的。
4. 缺乏法律保护：与正式雇佣合同相比，非正式雇佣合同的法律保护较少。因此，雇佣双方需要互相信任，并建立良好的合作关系。
5. 风险和责任：由于非正式雇佣合同的不确定性，雇主和雇员之间的风险和责任也相对较高。因此，双方需要明确各自的权益和责任，并遵守合同约定。
需要注意的是，虽然非正式雇佣合同没有明确的法律规定，但加拿大的劳动法仍然适用于雇佣关系。如果发生劳动争议，雇员可以寻求相关机构的帮助和解决方案。