在加拿大，无论是正式合同还是非正式合同，确定薪资和工作时间都是至关重要的。尽管非正式合同没有像正式合同那样受到法律保护，但确保双方明确薪资和工作时间可以避免纠纷和误解。
对于非正式合同，建议雇主和雇员在正式开始工作之前达成书面或口头的协议，明确工作时间、工作内容以及薪资待遇。薪资一般以小时工资为基础，但也可以按照每周或每月结算。
工作时间也应该在非正式合同中明确规定，包括每周工作的小时数、工作日和休息日安排等。这样不仅有利于雇主和雇员之间的沟通和协调，也能保护雇员的权益，避免超时工作和不合理的工作安排。
虽然非正式合同没有正式合同那样的法律效力，但遵守双方事先达成的协议仍然是一种职业道德和商业道德的体现。如果在工作过程中发生了薪资或工作时间方面的纠纷，双方可以尝试通过协商解决。如果无法解决，可咨询劳工法律专业人士，了解自己的权益和可行的解决途径。
总之，在加拿大，无论是正式合同还是非正式合同，确定薪资和工作时间是保障雇主和雇员双方权益的重要步骤。