根据加拿大的移民法规定，如果你的毕业工签申请被拒绝，你是有权利提出申诉的。
首先，你需要仔细阅读拒绝信件，了解拒绝的原因和相关的法规依据。然后，你可以准备一份详细的申诉文件，解释为什么你认为拒绝的决定是错误或不公正的。
在申诉文件中，你可以提供更多的证据或材料来支持你的申请，例如相关的教育、工作或其他背景信息。同时，你也可以请求加拿大移民局进行面试，以进一步解释你的情况。
一旦你准备好申诉文件，你需要按照移民局的要求进行申请，并提交申诉费用。通常情况下，你必须在收到拒绝通知后的一定时间内提出申诉，否则你的权利会被剥夺。
请注意，申诉的结果并不总是成功的，但这是你争取权益的合法途径。如果你的申诉被接受，你的案件将会重新审查。如果被拒的决定被改变，你可能会被允许获得毕业工签，或者其他合适的补救措施。
最后，我建议你在申请申诉之前咨询一位移民律师或专业顾问，他们会帮助你评估你的情况，并提供具体的建议和战略，以增加你申诉成功的机会。