食品安全监管机构是哪些？

加拿大的主要食品安全监管机构是加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）和卫生部（Health Canada）。加拿大食品检验局负责对食品、动植物产品和农业资源进行监管，确保其符合相关的法规标准，保障食品安全。卫生部则负责对食品和药品进行审核、监管，确保其安全性、有效性和质量。这两个机构的监管工作覆盖了从食品生产到销售的全过程，致力于保护加拿大公众的健康和安全。