加拿大传统食物在当地是如何被传承和推广的？

加拿大传统食物在当地得以传承和推广，一方面是由于加拿大多元文化的影响。加拿大是一个多元文化的国家，各种移民带来了不同的饮食传统，加拿大的传统食物也受到了这些文化的影响，形成了独特的加拿大美食。另一方面，加拿大政府和机构也在推动本地食物的推广和传承。例如，加拿大农业部门鼓励本地农产品的种植和销售，推动当地特色食材的运用。此外，加拿大也举办各种食品节和活动，展示加拿大传统食物，并吸引更多人了解和尝试。通过这些途径，加拿大传统食物得以在当地传承和推广，成为加拿大饮食文化的重要组成部分。