食品标签上的卡路里含量是如何计算的?

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在加拿大,食品标签上的卡路里含量通常是根据食品中的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量来计算的。一克脂肪约含有9卡路里的能量,一克蛋白质也含有约4卡路里的能量,一克碳水化合物含有约4卡路里的能量。因此,食品标签上的卡路里含量一般是通过将食品中每种成分的克数乘以对应的能量值,然后相加得出。需要注意的是,这种计算方法是基于平均值的,实际的卡路里含量可能会有一定的误差。此外,加拿大食品标签上的卡路里含量也可能会考虑到食品中的纤维含量等因素。因此,在选择食品时,除了关注卡路里含量外,也要注意食品的整体营养价值。