食品添加剂是如何影响人体健康的？

在加拿大，食品添加剂是被广泛使用的，但它们在一定程度上会影响人体健康。食品添加剂可能导致过敏反应，特别是对某些添加剂过敏的人群，可能出现过敏症状。此外，一些食品添加剂被怀疑与儿童行为问题有关，如注意力不集中和多动症。长期摄入高剂量的某些食品添加剂也与慢性疾病风险增加相关，如某些防腐剂被认为可能与癌症发生有关。因此，在日常生活中，建议尽量选择天然食品，减少食品添加剂的摄入，以维护身体健康。