在加拿大，食品工业中应当遵守严格的法律法规和食品安全标准，以确保食品添加剂的使用量在可接受范围内。首先，食品生产企业应严格按照加拿大政府规定的食品添加剂使用标准进行生产，确保添加剂使用量符合法律要求。其次，企业应当建立完善的内部管理制度，包括建立严格的添加剂使用记录和流程，确保使用量不超标。此外，加拿大政府和监管机构会进行定期检查和抽样检验，对食品添加剂使用情况进行监督和检测，以确保食品安全。最后，消费者也可以通过阅读食品标签和了解食品添加剂的相关知识，自我保护，选择安全放心的食品。通过以上措施，食品工业可以有效控制食品添加剂的使用量，保障食品安全和消费者权益。
