在加拿大，食物过敏的诊断流程通常包括以下步骤：
1. 症状观察：首先，个人需要注意自己是否出现食物过敏的症状，如皮肤疹、呼吸困难、腹痛等。
2. 寻找潜在食物过敏源：根据症状，可以尝试记录日常饮食，以确定潜在的食物过敏源。
3. 就医：如怀疑食物过敏，应及时就医，可以先看家庭医生或过敏专家。
4. 过敏测试：医生可能会推荐进行皮肤刺激试验、血清IgE测试或口服食物挑战等过敏测试，以确定食物过敏的具体原因。
5. 饮食管理：一旦确诊食物过敏，医生会给出相应的饮食管理建议，可能需要排除过敏原食物，遵循特定饮食计划。
在加拿大，过敏测试和诊断可以在医院或专业过敏诊所进行，以确保准确性和安全性。个人务必遵循医生的建议，合理管理食物过敏问题，以保障健康。