有哪些常见的食品过敏原,比如牛奶、大豆等?

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在加拿大,常见的食品过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如核桃、杏仁)、大豆、鱼类、甲壳类海鲜和小麦等。食品过敏会导致食物过敏反应,包括皮肤瘙痒、喉咙肿胀、呼吸困难等症状,甚至引发严重的过敏反应。因此,对于有食物过敏的人来说,避免接触到过敏原是至关重要的。在加拿大,食品过敏是一个备受关注的问题,许多餐馆和食品生产商会在产品上标注可能含有的过敏原成分,以帮助过敏患者更好地选择食物。如果你在加拿大生活或旅行,务必注意自己的食品过敏情况,避免食用可能引发过敏反应的食物。