在加拿大，食品过敏是一种常见的健康问题，可能对个体的健康造成严重危害。食品过敏是指人体对某些食物中的特定蛋白质产生异常反应，可能引发轻微的皮肤症状、胃肠道不适，甚至严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等。食品过敏危害健康的程度取决于个体的过敏程度以及所接触到的过敏原的种类。在加拿大，有严格的食品标签要求，但是对于许多食品过敏的人来说，食品过敏的危害依然存在。因此，对于有食品过敏问题的人来说，及时发现过敏原，避免接触到过敏原是非常重要的。同时，及时采取应急措施，如使用急救药物、就医等也是至关重要的。在日常生活中，保持警惕，了解自己的过敏状况，可以有效减少食品过敏带来的危害。
