在加拿大，食物过敏是一种严重的健康问题，如果一个人患有食物过敏并且暴露在特定食物中，可能会引起严重的后果，包括呼吸困难、皮肤疹、恶心、呕吐、腹泻、甚至严重的过敏反应如过敏性休克。过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只出现轻微不适，但也有可能面临生命威胁。因此，对于那些患有食物过敏的人来说，避免接触他们过敏的食物是至关重要的。在加拿大，很多餐馆和食品生产商都会提供食物过敏信息，以帮助过敏者消费食物时更加谨慎。如果一个人怀疑自己有食物过敏，建议尽早进行过敏测试并向医生寻求帮助，以避免严重后果的发生。
