在加拿大，食物过敏症状和食物敏感是两个不同的概念。食物过敏症状通常指的是人体对某种食物中的特定蛋白质产生免疫反应而导致的症状。常见的食物过敏症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、呕吐、腹泻等，严重情况下还可能引发过敏性休克。而食物敏感泛指人体对某种食物产生不良反应，但并不是通过免疫系统引起的。食物敏感引起的症状可能会轻微一些，比如胃部不适、消化不良、头痛等。在加拿大，对食物过敏非常重视，许多学校和公共场所都会设立特殊标识或提供特殊服务，以确保食物过敏者的安全。如果你怀疑自己有食物过敏或食物敏感，建议及时就医并咨询医生的建议。
