美食节目通常会通过举办面向公众的选秀、比赛或甄选活动来选择参赛者。在加拿大，类似的美食节目可能会通过在社交媒体、电视广告或网站上发布参赛者招募信息来吸引有料理天赋或烹饪热情的人士参与。报名者可能需要提交个人简历、烹饪经历或参赛视频，并经过筛选赛和面试等环节，由节目制作方或评委团队挑选出符合条件、有潜力的选手。除了个人能力，参赛者的烹饪技巧、创意能力、表现力以及个性魅力等因素也会成为选择的考量因素。参赛者的多样性和故事性也可能成为吸引观众的重要因素，因此节目制作方可能会考虑挑选来自不同背景、拥有独特故事或特殊技艺的参赛者。总体而言，参赛者的选择是一个综合考量各种因素的过程，旨在为观众呈现多样化、有趣而又具有竞争力的节目内容。