在加拿大，美食节目背后的功利性和商业化是不可避免的。随着社交媒体和电视媒体的兴起，美食节目成为了观众喜爱的节目类型之一，节目制作方自然也将注意力放在了吸引观众、获得收视率和广告投放上。因此，一些美食节目可能会偏向追求娱乐效果、煽情渲染，甚至刻意制造争议来吸引眼球。同时，一些商家也会趁机打入节目，进行产品推广和营销，使美食节目变得商业化。
然而，商业化和功利性并不完全是坏事。美食节目的商业化可以促进美食产业的发展，推动人们关注食品质量和营养健康，同时也带动了餐饮业的发展和创新。观众也可以通过美食节目了解到不同地域的美食文化，增加对食物的认识和探索欲望。因此，我们可以在欣赏美食节目的同时，理性看待其中的商业化因素，保持对美食的热爱和探索精神。