哪些季节性食材在加拿大比较流行？

加拿大作为一个四季分明的国家，季节性食材在当地非常受欢迎。春季时，加拿大人喜欢享用新鲜的草莓、芦笋和青豆等春季蔬果。夏季是水果的季节，蓝莓、草莓、樱桃、桃子等水果大量上市，受到了广泛欢迎。秋季则是各种蔬菜的丰收季节，比如南瓜、苹果、胡萝卜等都是常见的秋季食材。至于冬季，加拿大人会更多地选择根茎类蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、土豆等。总的来说，加拿大的季节性食材丰富多样，人们会根据不同季节的特点选择新鲜的当地食材来烹饪美食。