加拿大有许多知名的特色食物，其中最著名的可能就是枫糖浆（maple syrup）了。加拿大是全球最大的枫糖浆生产国，枫糖浆是加拿大的象征性食物之一。除了枫糖浆，还有各种以枫糖浆为原料的甜点，比如枫糖饼干和枫糖蛋糕。
另外，加拿大的另一道经典食物是彻底炸过和覆盖浓郁酱料的薯条和奶酪块，这道菜叫做Poutine。Poutine在加拿大非常受欢迎，是许多餐厅的招牌菜。
此外，加拿大还有著名的“蒙特利尔熏肉三明治”（Montreal smoked meat sandwich），以及哈利法克斯烤鸡（Halifax donair）等美食，这些都是加拿大特色食物中的经典之作。所以，来加拿大旅行或居住，一定要尝试这些美食，感受加拿大的独特风味。