加拿大对留学生和移民的职业背景并没有特殊的要求。留学生在加拿大完成学业后，通常可以选择申请工作许可或移民项目，如经验类移民项目或省提名项目，来留下并就业。对于移民申请者，加拿大的移民项目更注重申请者的综合素质，例如教育背景、工作经验、语言能力和适应能力等，而并非特别要求特定的职业背景。一些职业如医生、护士等属于受监管职业，需要通过加拿大专业机构认证才能从事相关工作。总体来说，加拿大欢迎来自不同领域和背景的留学生和移民，只要符合相关的移民要求和条件即可。
希望以上信息能够帮助您了解加拿大对留学生和移民的职业背景要求。
