在加拿大取消酒店预订通常取决于您选择的预订方式和酒店政策。如果您通过在线预订平台（如Booking.com、Expedia等）预订酒店，可以登录到您的账户并在订单页面查找取消选项。一般来说，网上预订的酒店有取消政策，您可能需要支付一定的取消费用。如果直接通过酒店预订，可以拨打酒店前台电话，告知他们您需要取消预订，并遵循他们的取消政策。
如果您需要取消预订并要求退款，建议尽早行动，因为有些酒店规定在入住日期前一定天数内取消才能获得全额退款。最好在取消之后记得要求酒店发送确认邮件，以防止任何纠纷。总的来说，在加拿大取消酒店预订的流程可以通过在线平台或直接联系酒店完成，需要留意取消政策以避免额外费用。