食品化学专业需要学习哪些课程？

针对食品化学专业的留学生，在加拿大大学一般需要学习一系列相关课程。这些课程包括基础化学、生物学、微生物学、食品加工工程、食品安全与卫生、营养学等。此外，还会涉及到食品分析、食品化学、有机化学、食品营养学、食品生物化学等专业课程。学习这些课程不仅可以帮助学生掌握食品化学领域的基础知识，还能培养实验操作能力、分析解决问题的能力以及团队合作精神。综合来看，食品化学专业的课程设置在加拿大注重理论与实践相结合，为学生提供了扎实的专业知识和技能，为将来在食品行业或相关领域就业打下坚实的基础。