酒店管理专业在加拿大需要具备多方面的技能。首先，语言能力是非常重要的，要求学生具备良好的英语沟通能力，包括听、说、读、写。其次，跨文化沟通能力也至关重要，因为在酒店管理领域经常需要与不同文化背景的客人和员工打交道。
另外，管理技能也是酒店管理专业学生必备的技能之一，包括团队管理、领导能力、决策能力等方面。学生还需要具备良好的客户服务意识，善于解决问题、处理投诉，以确保客人满意度。
此外，对于在加拿大从事酒店管理专业的学生来说，了解加拿大酒店管理市场的发展趋势和法规也是必不可少的技能。最后，对于想要在加拿大从事酒店管理的留学生来说，适应多元文化的能力和灵活性也是非常重要的，因为加拿大是一个多元文化的国家，对于不同文化背景的人有着较高的包容度。