选择适合自己的酒店管理专业的学校需要考虑以下几点：
1. 学校的声誉和排名：可以参考加拿大的大学排名和学校的专业声誉，选择知名度较高的学校。
2. 课程设置：了解学校开设的酒店管理专业课程是否符合自己的兴趣和需求，是否有实习和实践机会。
3. 师资力量：查看学校的教师团队是否有丰富的实践经验和专业知识，师资力量对于学习的质量至关重要。
4. 就业前景：了解毕业生的就业情况，包括就业率、薪资水平等，选择能够为未来就业打下良好基础的学校。
5. 地理位置：考虑学校所在城市的生活成本、气候条件、文化环境等因素，选择适合自己生活和学习的地方。
在选择合适的学校时，最重要的是根据自己的需求和目标进行综合考量，可以通过学校官方网站、校园开放日、校友经验等渠道获取更多信息。