条形码是通过条形码扫描仪或者手机应用进行识别和扫描的。当条形码扫描仪或者手机应用对条形码进行扫描时，扫描仪或应用会解读条形码上的黑白条形对应的数字编码，然后将这些数字编码转换为人们可以理解的信息，比如产品的名称、价格、生产日期等等。在加拿大，条形码的识别和扫描广泛应用于商业领域，比如零售行业、物流配送等。通过条形码的识别和扫描，商家可以更高效地管理库存、跟踪产品流向，同时也方便了消费者在购物时获取产品信息和完成支付。总的来说，条形码的识别和扫描技术在加拿大的商业活动中扮演着重要的角色，为商家和消费者提供了便利和效率。
