境外毕业工签持有者在加拿大工作期间可以通过不同的途径申请移民。其中,一种常见的方式是利用加拿大经验类移民项目,比如加拿大经验类移民计划(CEC)或省提名项目。在持有工签期间,工作者可以通过积累加拿大工作经验、掌握英语或法语等语言技能以及符合移民局其他条件来申请永久居民身份。另外,如果工签持有者的雇主愿意支持,也可以考虑申请雇主担保类移民项目。总的来说,境外毕业工签持有者在加拿大工作期间是有机会移民的,但具体的移民途径取决于个人情况和符合的条件。建议咨询移民顾问或律师以获取更详细的信息和专业建议。