NOC移民类别是根据加拿大国家职业分类系统（NOC）来确定申请人的职业是否符合移民要求的一种移民类别。申请流程大致如下：
1. 首先，申请人需要确定自己的职业是否在NOC中有对应的代码和描述。
2. 接着，申请人需要进行语言考试，例如英语考试（如IELTS）或法语考试（如TEF）。
3. 接下来，申请人需要进行学历认证，确保自己的学历符合加拿大移民部门的要求。
4. 然后，申请人需要进行职业资格认证，如果所从事的职业需要认证的话。
5. 最后，申请人可以根据自己的情况选择合适的移民类别，如联邦技术移民类别、省提名计划等，递交申请并等待移民部门的审批。
以上是NOC移民类别的一般申请流程，具体的细节和要求可能会根据个人情况和申请类别有所不同。