新布伦瑞克省是加拿大东部的一个省份，这里有许多独特的美食。其中，海鲜是新布伦瑞克省的特色之一，因为这里临近大西洋，所以新鲜的海鲜资源非常丰富。人们可以尝试新布伦瑞克省著名的龙虾、扇贝、蛤蜊等海鲜美食，尤其是龙虾在当地被视为一种奢侈食材。
此外，新布伦瑞克省还有一道特色美食叫做“蓝莓蛋糕”（Blueberry Grunt），这是一道传统的甜点，通常用当地采摘的新鲜蓝莓来制作，口感清新美味。
除此之外，新布伦瑞克省也有不少受到法国和英国等传统文化影响的美食，例如可口的法式奶酪、英式鱼与薯条等也是当地人喜爱的食物。总的来说，新布伦瑞克省的美食文化充满了多样性和地域特色，为想要探索当地美食的人们提供了丰富的选择。