加拿大根据National Occupational Classification（NOC）将不同职业划分为不同的类别，其中一些职业被定义为紧缺职业。紧缺职业是指在加拿大劳动力市场需求大、供应不足的职业。紧缺职业的定义可能会根据各省或领地的具体情况有所不同。
一般来说，像医生、护士、工程师、计算机系统分析师、厨师、焊工等需要特定技能和专业知识的职业通常被认为是紧缺职业。想要在加拿大移民的申请人，如果选择从事紧缺职业，可能会获得更多的加分，提高移民申请成功的几率。因此，如果您打算移民加拿大，可以参考NOC分类中列出的紧缺职业列表，选择合适的职业进行规划和准备。
