在加拿大，监护人公证和监护人委托书是两种不同的法律文件。监护人公证是由所指定的监护人在公证处进行公证的文件，用于证明其具有监护孩子的权利和责任。这种公证通常需要被认证并具有法律效力。
而监护人委托书是监护人书面的授权文件，授权他人代为照料和抚养未成年子女，通常在监护人无法亲自照料孩子时使用。委托书需要遵守法律规定并由相关部门或律师备案。
总的来说，监护人公证更注重文件的公正和认证，而监护人委托书则更侧重于监护人授权他人代为照料孩子的行为。在移民或留学等情况下，根据具体情况选择使用不同类型的文件可以更好地确保孩子的权益得到保护，并避免可能的纠纷和问题。
