外国工人前往加拿大工作需要办理工作签证，具体流程和所需文件如下：
1. 申请工作许可：首先，雇主需要向加拿大政府申请劳工市场影响评估（LMIA），证明雇主无法在本地找到合适的员工。之后，外国工人可以根据LMIA批准函申请工作许可。
2. 提供个人资料：申请工作许可时，外国工人需要提供包括护照、教育背景、工作经历、英语/法语能力证明等个人资料。
3. 清单清单：办理工作签证时，可能需要提供雇主提供的雇佣协议、雇佣证明、对工作职责的说明等文件。
4. 面试和体检：一些工作可能需要面试和体检，确认外国工人符合岗位需求。
总体来说，外国工人办理加拿大工作签证需要通过一系列的流程和提供各类文件，确保符合要求才能获得许可。