邮寄文件到加拿大通常需要以下步骤：
1. 准备文件：确保文件完整无缺，如签署文件要求签名并盖章。
2. 选择邮寄方式：可以选择快递公司，如DHL、UPS等，或者通过平邮寄送。
3. 填写寄信人和收件人信息：确保地址准确，包括省份、城市、街道等信息。
4. 缴纳费用：根据文件重量和所选邮寄方式支付相应费用。
5. 填写海关申报：如果文件价值较高，可能需要填写海关申报表。
6. 邮寄并保留单据：将文件交给邮局或快递公司，保留寄出凭证以便查询。
7. 追踪邮寄进度：可通过快递公司提供的包裹追踪号查询邮寄进度。
8. 确认收件：确保收件人收到文件并确认无误。
以上是一般邮寄文件到加拿大的流程，具体操作可根据所选邮寄方式和文件重要性进行调整。