申请加拿大EE（Express Entry）快速通道需要准备一系列文件和资料，关键注意事项包括：
1. 护照：确保护照有效期足够长，建议提前办理续签。
2. 语言考试成绩：提供符合要求的英语或法语考试成绩，如雅思、托福、CELPIP或TEF。
3. 教育认证：学历证书及学位认证文件，必要时还需提供学校成绩单。
4. 职业资格证书：如有专业资格，需提供相关证书及注册信息。
5. 工作经验证明：提供详细的工作经验证明，包括职位描述、雇主信函等。
6. 身份文件：结婚证、出生证明等相关身份证明文件。
7. 定居资金证明：提供财务状况证明，以证明有足够金钱在加拿大安家落户。
在准备资料时，建议详细核对官方要求，确保文件完整、准确，以避免延误申请处理时间。